9月14日-16日,第五届金种子馥合香开窖节暨建厂75周年活动隆重举行,期间,金种子酒隆重发布高端新品代表作——金种子馥合香·馥30(以下简称:馥30),这是金种子酒向高端迈出的坚定一步,也是金种子馥合香品质再攀高峰。
布局“黄金赛道”,馥30有何底气?
在白酒行业,高端产品向来占据着企业盈利的制高点,是长坡厚雪的“黄金赛道”。随着行业步入深度调整阶段,市场存量竞争更加激烈,发力高端市场、积累品牌势能,也成了头部酒企共同的选择。据《中国酒类产业发展分析及2023年发展报告》显示,伴随着名酒价值凸显,消费者对于高品质白酒的需求已愈发强烈。
此外,随着中国经济的持续发展和中高收入人群数量的增加,高端白酒市场还将持续扩容。有数据统计,预计2029年,高端白酒市场规模将达1600亿元。在此背景下,金种子酒推出馥30布局高端赛道可谓正当时。但并非所有的酒企都有尝试高端化的能力,馥30的底气何在?
首先,金种子馥合香的品类创新。近年来,随着人们日益个性化的消费需求,以及对白酒色香味格的不断追求,打破香型壁垒,在工艺或风味方面融合创新,成就新的香型,成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。其中,金种子酒业在馥合香型中的研发,堪称中国白酒香型融合研究的品质范本。六粮酿造,三曲共酵,一步成香,一口三香的独特酿造工艺,不仅保证了酒体的纯净度和香气的丰富性,还赋予了馥合香白酒独特的风味和口感。自上市以来,金种子馥合香酒以其独特的风味和卓越的品质深受消费者和行业专家好评,先后取得了2个国家级标准、27项大奖。
其次,传承明正德年间的文保古窖池。“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。窖池越老,窖泥中的有益微生物与香味物质就越多,酒香就愈浓。金种子厂区现存有七口明正德年间(1506—1522年)的古窖池,距今已500余年,是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。这七口古窖池已被列为“安徽省重点文物保护单位”,被誉为“中原第一窖”。馥30的原酒均源自于这7口古窖池,产能稀缺,定量生产,优中选优,限量供应。
同时,华润赋能提升品牌影响力。2022年,金种子酒业与央企华润结成战略合作,两年来,企业面貌焕然一新,通过品牌重塑、价值链重塑、渠道改造等工作重建市场信任、重拾市场信心,生产经营业绩呈现快速增长的良好局面。对于金种子馥合香系列,金种子酒业更是确立了“金种子就是馥合香,馥合香就是金种子”的产品定位,提出了“馥合香品类第一品牌”的战略目标,向“回归安徽白酒第一阵营”发起冲刺。
馥合香系列巅峰之作,金种子品质再上新高度
馥30作为馥合香系列的巅峰之作,也是金种子酒的品质再突破。
据了解,馥30的酿造全程由中国白酒工艺大师杨红文领衔,5位国家级白酒大师把关,16位高级品酒师和20位高级酿酒师组成,参与产品酿造的工人均是来自金种子馥合香非遗技艺手工酿造车间的30年工龄以上的酿酒师傅,全部手工酿造方式,凝聚着金种子独一无二的匠心。
馥30的基酒的发酵周期长达180天,酒体采用10年以上的贮存基酒并融合30年窖藏调味老酒,初闻炒芝麻香、烘焙香、粮香、果甜香、蜜香芬芳;再闻焦香、酱香愉悦;深闻陈香舒适,酒体醇厚丰满,圆润甘爽,自然谐调,回味悠长,空杯留香持久,具有馥合香典型风格特点。概括起来就是“香气是幽雅复合的,酒体是丰盈有层次的,回味是无穷的”。
在产品设计上,馥30同样别具一格,由甲骨文创意事务所创始人、首席创意官刘文精心打造,瓶身融合现代与古典美学,采用白瓷材质,彰显高雅品质,特别融入阜阳非遗柳编元素,展现文化底蕴,寓意金种子人对美好生活的追求,饱满粮仓造型象征丰收,传递自然馈赠与美好生活。
融众香之长,聚中国力量。金种子酒业将继续秉持匠心独运的精神,不断创新,为消费者带来更多高品质的白酒产品。